• 150 ml santan
• 1 lbr daun pandan
• Sejumput garam
Cara membuat:
1. Buat karamel terlebih dahulu dengan cara memasak gula pasir hingga larut dan menjadi karamel, sisihkan.
2. Potong-potong singkong sesuai selera lalu rebus dengan air, garam, karamel, gula pasir, garam dan juga daun pandan.
3. Masak hingga singkong matang dan gula mengental, aduk rata kemudian matikan kompor.
4. Buat kuah santan: masak santan, daun pandan dan juga garam kemudian aduk perlahan hingga mendidih.
5. Siapkan mangkuk, tata singkong karamel di dalamnya kemudian tuang dengan kuah santan.
6. Kolak singkong karamel siap dinikmati.
Bagaimana, tertarik untuk mencoba kolak karamel yang satu ini?.*