• 4 siung bawang putih
• 5 bh cabe merah
• 5 cm kunyit
• 4 bh kemiri
• Sedikit jahe
• 1/2 sdt pala bubuk
• 5 cm lengkuas
• 1 batang serai
BACA JUGA:Cara Membuat Nasi Goreng, Makanan Khas Indonesia yang Praktis dan Lezat
Cara membuat:
1. Bersihkan ikan lalu cuci bersih dan kerat-kerat agar bumbu bisa masuk ke sela-sela daging.
2. Marinasi ikan dengan kunyit dan garam beberapa saat lalu goreng ikan hingga matang, tingkat kematangan disesuaikan selera. Angkat dan tiriskan
3. Blender semua bumbu halus, tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk hingga matang dan harum kemudian tambahkan air, garam, gula, lada, kunyit dan daun kemangi secukupnya. Aduk rata. Koreksi rasa.
4. Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk perlahan hingga bumbu merata.
5. Ikan nila bumbu kuning siap disajikan.
Selamat mencoba, semoga suka dengan resepnya ya.*