RADARMUKOMUKO.COM – Cempedak bukan nangka ya, cempedak merupakan buah yang memiliki rasa yang manis dan bau yang khas, biasanya cempedak di makan langsung dan di olah menjadi toping atau isian dari es, namun berbeda kali ini.
Olahan kali ini memiliki tekstur yang lembut, manis, dan harum, membuatnya mudah kok, dikutip dari berbagai sumber, ini dia resep dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
• 5 butir telur utuh
• 3 kuning telur
• 1 sdt emulsifier
• 225 gr gula pasir
• 300 gr daging buah cempedak, haluskan
• 1 sachet SKM 37 gram
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram susu bubuk full cream
• 1/2 sdt baking powder
• 200 gram butter/margarin, cairkan