• Daun jeruk (2 lembar)
• Air asam jawa (2 sdm)
• Perasan air jeruk nipis (2 sdm)
• Garam
• Bawang putih (4 siung)
• Cabai rawit (10 buah)
• Cabai merah (4 buah)
• Kemiri
• Terasi
Bumbu Sambal Kacang:
• Kacang tanah (150 gr)
• Bawang putih (2 siung)
• Air asam jawa (2 sdt)
• Air jeruk nipis (2 sdt)gula merah (1 sdt)
• Garam
BACA JUGA:Tanpa Santan, Ini Dia Resep Pangek Kepala Ikan Patin yang Nikmat dan Bye-Bye Kolesterol