• 1 sdt kunyit halus
• Kencur
• 10 lembar daun jeruk
• ¾ sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 175 ml air
• 1 butir telur
• ¼ kg kacang tanah
• Es batu secukupnya
Langkah pembuatannya :
1. Haluskan bahan bahan berupa bawang putih, kemiri dan kencur dan sisihkan.
2. Kemudian masukan tepung beras dan tepung maizena dalam wadah kemudian aduk secara merata.
3. Setelah itu, masukan bumbu halus tadi dan aduk kembali hingga merata.
4. Selanjutnya masukan satu persatu bumbu ketumbar, kunyitm, garam dan kaldu bubuk dan di aduk hingga merata.
5. Tuangkan air secara sedikit demi sedikit dan sambil di aduk. Setelah merata tambahkan telur yang sudah di kocok. Kemudian tambahkan daun jeruk yang sudah di potong.