Eka harus mengikuti sejumlah pelatihan khusus serta perawatan supaya dapat lolos ujian sebagai model tersebut.
Saat melakukan tradisi ini, para model wanita tidak diperkenankan untuk berbicara dengan tamu dan harus dalam keadaan diam selama kurang lebih dua jam.
Selain itu, mereka juga harus menahan suhu dingin yang ada pada Sushi yang tersaji diatas mereka selama waktu tersebut.
Kemudian terdapat bagian yang paling penting saat tradisi Nyotaimori ini dilakukan adalab tubuh wanita model harus ditutupi dengan hiasan.*
Artikel ini telah terbit di betv.disway.id dengan judul “Tradisi Nyotaimori di Jepang, Perayaan Makan Sushi Bersama Wanita”