• manakah 500 ml air, tuang ke dalam wadah berisi asam Jawa. Pendapatan jauh dengan air hangat hingga sari-sarinyanya keluar.
• Jika sudah hangat, besar masa masa lalu ambil empat biji nya.
• Tuang air asam ke dalam air kunyit. Rebus sambil aduk rata.
• Masukan gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata lalu terasa, jika sudah pas rasanya, biarkan mendidih.
• Jika jamu sudah mendidih, angkat dan biarkan hingga benar benar dingin agar Ampas kunyitnya mengendap.
• Sering jamu kunyit asam ke dalam botol.
• Jika dirasa ampasnya ikut terangkat, diamkan lagi hingga mengendap. Tuang lagi hingga akhirnya habis.
• Simpan di dalam kulkas dan jamu kunyit asam siap dinikmati dingin. Enak juga jika ingin langsung diminum.