Cobain Resep dan Cara Sederhana Membuat Martabak Mesir yang Bikin Ketagihan

Cobain Resep dan Cara Sederhana Membuat Martabak Mesir yang Bikin Ketagihan

Cobain Resep dan Cara Sederhana Membuat Martabak Mesir yang Bikin Ketagihan--Sumber Foto : Resep Koki

o Bagi adonan menjadi 4 bagian, olesi masing-masing dengan minyak zaitun.

o Diamkan adonan selama 30 menit.

2. Menyiapkan isian: 

o Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

o Masukkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

o Tambahkan pasta tomat, jintan, ketumbar, kayu manis, garam, dan lada. Aduk rata.

o Masak hingga daging matang dan bumbu meresap. Sisihkan dan biarkan dingin.

3. Membuat Martabak: 

o Pipihkan satu bagian adonan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung hingga sangat tipis.

o Letakkan isian daging di tengah adonan, taburi dengan keju parut jika diinginkan.

o Lipat sisi-sisi adonan ke tengah, membentuk persegi.

o Olesi permukaan martabak dengan telur kocok.

4. Memasak Martabak: 

o Panaskan wajan datar atau teflon dengan sedikit minyak.

o Masak martabak dengan api sedang hingga kedua sisinya kecokelatan dan renyah.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber: