Menikmati Hidangan Khas Irak yang Mudah Dibuat! Ini Resep dan Cara Membuat Dolma yang Lezat

6. Susun dolma dalam lapisan, mulai dari sayuran yang lebih berat seperti terong dan paprika di bagian bawah, diikuti dengan tomat dan gulungan daun anggur di atasnya.

7. Tuangkan air hingga menutupi semua dolma. Tambahkan sisa minyak zaitun dan jus lemon ke dalam air.

8. Letakkan piring tahan panas di atas dolma untuk menjaga agar tetap terendam selama proses memasak.

9. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama sekitar 45-60 menit, atau hingga beras dan sayuran matang.

10. Setelah matang, biarkan dolma dingin selama beberapa menit sebelum disajikan.

Dolma Irak biasanya disajikan hangat atau pada suhu ruangan, dan sering ditemani dengan yogurt atau salad segar. 

Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga merupakan cara yang baik untuk menyajikan sayuran dengan cara yang unik dan menarik.*

Sumber: