Jangan Asal Olah, Begini Tips Mengolah dan Memasak Rumput Laut Kering yang Tepat

BACA JUGA:Bikin Ketagihan! Cobain Olahan Ilabulo, Makanan Khas Gorontalo

BACA JUGA:Binte Biluhuta Olahan Jagung Khas Gorontalo yang Wajib Dicoba

Siram dengan Air Dingin

Setelah direbus, segera angkat rumput laut dari panci dan siram dengan air dingin. Ini akan menghentikan proses pemasakan dan mempertahankan tekstur yang lembut dan renyah. 

Jangan biarkan rumput laut terlalu lama dalam air panas, karena bisa menyebabkannya menjadi terlalu lunak dan lembek.

Keringkan

Setelah disiram air dingin, peras rumput laut dengan lembut untuk menghilangkan kelebihan air. Jangan memeras terlalu kuat, karena bisa merusak teksturnya.

Simpan dalam Kulkas

Jika tidak langsung dikonsumsi, simpan rumput laut yang sudah dimasak dalam wadah tertutup di lemari pendingin. Rumput laut yang telah dimasak bisa bertahan selama 3-5 hari dalam lemari pendingin.

Dengan mengikuti tips sederhana ini, Anda dapat menikmati rumput laut kering yang lembut, segar, dan lezat. 

Rumput laut dapat dinikmati sebagai lauk, camilan, atau bahkan ditambahkan ke dalam sup, salad, atau hidangan lainnya. 

Selamat mencoba dan menikmati kelezatan laut yang sehat.*

Sumber: