Jangan Asal Olah, Begini Tips Mengolah dan Memasak Rumput Laut Kering yang Tepat

RMONLINE.ID - Memiliki stok rumput laut kering di rumah adalah pilihan bijak bagi para pencinta kuliner laut. 

Tidak hanya tahan lama, rumput laut kering juga kaya akan nutrisi seperti serat, mineral, dan antioksidan. 

Namun, mengolah rumput laut kering yang kering dan keras menjadi lembut dan segar bukanlah perkara mudah. 

Berikut adalah kunci untuk menikmati kelezatan rumput laut kering.

Pilih Rumput Laut Kering Berkualitas

Langkah pertama yang penting adalah memilih rumput laut kering berkualitas tinggi. Hindari rumput laut yang terlihat kusam atau berwarna pucat, karena ini mengindikasikan kualitas yang rendah. 

BACA JUGA:Bukan Sekedar Fisik, Inilah Tanda-tanda Seseorang Punya Daya Tarik Kecantikan Sejati dari Dalam Diri

BACA JUGA:Harus Waspada, Inilah Cara Menghindari Hipnotis Melalui Telepon

Rumput laut kering yang baik berwarna hijau tua atau cokelat tua yang cerah dan terlihat segar ketika kering.

Cuci dan Rendam

Sebelum memasak, cuci rumput laut kering dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau pasir yang mungkin menempel. 

Setelah dicuci, rendam rumput laut dalam air dingin selama 10-15 menit untuk memudahkan proses pelunakannya nanti.

Rebus Rumput Laut

Setelah direndam, masukkan rumput laut ke dalam panci berisi air mendidih. Biarkan rumput laut direbus selama 5-10 menit, tergantung pada jenis dan ketebalan rumput laut. Aduk sesekali untuk memastikan pemanasan merata.

Sumber: