Bukan Direndam, Ternyata Ini Cara Menyimpan Tahu yang Benar Agar Tidak Cepat Basi

RMONLINE.ID - Tahu, makanan berbahan dasar kedelai ini, sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia. 

Dari tahu goreng, tahu bacem, hingga tahu bulat, semuanya menggoda selera. Namun, banyak dari kita sering bingung bagaimana cara menyimpan tahu agar tetap segar dan tidak cepat basi. 

Banyak yang berpikir tahu sebaiknya direndam dalam air, tapi ternyata ada cara yang lebih efektif.

BACA JUGA:Mengenal Istilah Aerofobia, Ketakutan Berlebihan Saat Naik Pesawat

BACA JUGA:Cara Mudah Merebus Telur Agar Tidak Pecah, Cukup Dengan Bahan Dapur Ini

Langkah pertama adalah memilih tahu yang segar. Tahu segar biasanya berwarna putih bersih dan tidak berbau asam. Sebelum membeli, pastikan tahu tidak berlendir dan teksturnya masih padat. 

Tahu yang segar memiliki umur simpan lebih lama dan lebih mudah disimpan. Setelah tahu yang segar dipilih, langkah berikutnya adalah menyimpannya di dalam kulkas dengan cara yang benar.

Simpan tahu di dalam kulkas, tetapi bukan hanya sekadar memasukkannya begitu saja. Ada beberapa langkah tertentu yang bisa dilakukan untuk memastikan tahu tetap segar lebih lama. 

Pertama, gunakan wadah tertutup rapat. Ini membantu mencegah tahu menyerap bau dari makanan lain di kulkas. Kamu bisa menggunakan kotak plastik atau kaca dengan penutup yang kedap udara. 

BACA JUGA:Suka Kelelahan karena Berpikir Keras? Begini Ternyata Penyebabnya

BACA JUGA:Pemula Wajib Tahu! Cara Melakukan Eksfoliasi Wajah di Rumah yang Tepat

Memastikan tahu terhindar dari udara akan membantu memperpanjang umur simpan tahu. Jika kamu tetap ingin merendam tahu, pastikan untuk mengganti airnya setiap hari. 

Air yang tidak diganti dapat menjadi sarang bakteri dan membuat tahu cepat basi. Rendam tahu dalam air bersih dan simpan dalam wadah tertutup di kulkas. Air dingin akan membantu menjaga tahu tetap segar lebih lama.

Untuk penyimpanan lebih lama, kamu bisa menyimpan tahu di dalam freezer. Sebelum dimasukkan ke freezer, tahu perlu di-blanching terlebih dahulu. Caranya, rendam tahu dalam air mendidih selama sekitar lima menit, lalu angkat dan masukkan ke dalam air dingin. 

Sumber: