Resep Asam Padeh Ikan Tongkol yang Nikmatnya Juara, Gurih, Asam Pedas Bikin Boros Nasi

2. Blender semua bumbu halus kemudian tumis hingga matang dan harum, jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, kunyit, serai, lengkuas, jahe dan juga asam kandis.

3. Masukkan air kemudian aduk rata dan masak hingga air mendidih.

4. Masukkan garam, gula, dan penyedap jamur secukupnya kemudian aduk rata dan koreksi rasa.

5. Bila kuah sudah di rasa pas asam, gurih dan pedasnya lalu masukkan cabai rawit utuh, tomat dan ikan tongkol, masak hingga tongkol matang. Matikan kompor.

6. Asam padeh tongkol siap disajikan.

Bagaimana, tertarik dengan menu masakan Padang yang satu ini? Selamat mencoba ya, semoga suka.*

Sumber: