Benarkah Singkong, Umbi-umbian yang Menyehatkan Tulang dan Gigi

RADARMUKOMUKO.COM - Singkong adalah salah satu jenis umbi-umbian yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, terutama di daerah tropis. 

Selain enak dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan, singkong juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. 

Salah satu manfaat singkong yang mungkin belum Anda ketahui adalah dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Bagaimana caranya? Simak ulasan berikut ini.

1. Singkong mengandung kalsium yang tinggi

Singkong merupakan sumber kalsium yang cukup tinggi, yaitu sekitar 16 mg per 100 gram. 

Kalsium adalah mineral yang sangat penting untuk pembentukan dan pertumbuhan tulang dan gigi. Kekurangan kalsium dapat menyebabkan osteoporosis, yaitu kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah. 

BACA JUGA:Ternyata Kutil Ada yang Berbahaya Loh! Yuk Kenali Tanda-tandanya Disini

Kalsium juga berperan dalam menjaga kekuatan dan kesehatan enamel gigi, yaitu lapisan terluar gigi yang melindungi dari kerusakan.

2. Singkong mengandung fosfor yang baik

Selain kalsium, singkong juga mengandung fosfor yang baik, yaitu sekitar 27 mg per 100 gram. 

Fosfor adalah mineral yang berfungsi sebagai bahan pembentuk tulang dan gigi bersama dengan kalsium. Fosfor juga membantu dalam penyerapan kalsium oleh tubuh. Kekurangan fosfor dapat menyebabkan tulang dan gigi menjadi lemah dan rapuh.

3. Singkong mengandung vitamin C yang melimpah

Singkong juga kaya akan vitamin C, yaitu sekitar 20,6 mg per 100 gram. Vitamin C adalah vitamin yang berperan dalam pembentukan kolagen, yaitu protein yang menyusun jaringan ikat tubuh, termasuk tulang dan gigi. 

Kolagen membantu menjaga kepadatan dan kekuatan tulang dan gigi. Vitamin C juga berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Sumber: