Kolak Singkong Sederhana Persi Kampung, Rasanya Lebih Menggoda

 

RADARMUKOMUKO.COM - Kolak singkong sering ditemukan di jual di berbagai tempat karena memang rasanya nikmat.

Kadang kolak singkong kurang memuaskan, karena rasa dan kondisi singkongnya tidak merekah atau renyah dimakan. 

Singkong yang sudah dimasak tapi masih keras, bukan karena mentah atau kurang lama memasaknya, tapi kemungkinan ada beberapa kekurangan tips saat mengolahnya.

Selain karena cara mengolah yang kurang pas, juga bisa jadi disebabkan oleh kualitas singkong yang dimasak kurang bagus, terlalu banyak benang atau bagian uratnya.

Maka sebelum memasak kolak singkong, pahami dulu beberapa cara dan tipnya agar setelah dimasak, singkong terasa lembut dan merekah serta pasti rasanya juga akan lebih sedap.

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut beberapa langkah membuat kolak singkong agar hasilnya lembut dan merekah:

 

- Siapkan singkong dengan kualitas bagus dan mudah dikupas secukupnya

BACA JUGA:Entry Meeting Pemda dengan BPK RI, Pejabat dan Bendahara Dinas Diminta Tidak Melakukan Dinas Luar (DL)

BACA JUGA:Pemkab Mukomuko Gelar Doa Syukuran HUT Kabupaten ke 23 Jelang Puasa

- Potong singkong kecil-kecil sesuai keinginan

 

- Rendam singkong dalam air dingin dicampur garam selama 15 menit hingga 20 menit

Sumber: