Bukan Pakai Ayam, Ini Resep Sederhana Serundeng Tempe yang Gak Kalah Enaknya

• Garam, kaldu bubuk dan gula merah secukupnya

BACA JUGA:Pedas dan Nikmatnya Juara, Resep Oseng-oseng Daging Mercon Ini Bikin Habis Nasi Sebakul

Bumbu halus:

• 6 bh cabai keriting merah

• 5 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1/2 sdt ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Potong-potong tempe bentuk dadu kemudian sisihkan.

2. Blender semua bumbu halus lalu tumis dengan serai, salam, daun jeruk, dan juga lengkuas hingga matang dan harum.

3. Masukkan air, beri garam dan gula merah secukupnya lalu masak hingga gula larut dengan api kecil.

4. Masukkan kelapa parut dan potongan tempe lalu masak hingga air menyusut.

5. Tambahkan minyak goreng, masak terus hingga kelapa menjadi kering. Matikan kompor.

6. Tempe serundeng siap disajikan.

Bagaimana, mudah bukan? tertarik dengan menu yang satu ini?.*

Sumber: