Pedasnya Juara, Ini Resep Kikil Mercon Kenyal Pedas dan Gurih Jadi Satu

•  5 lbr daun jeruk

•  1 ruas lengkuas

•  1 bh tomat

•  1 sdm kecap manis

•  1 sdm saus tiram

•  Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

•  Cabai rawit utuh 

BACA JUGA:Tidak Perlu Obat Anti Depresi, Berikut Ini Tips dan Cara Mengatasi Depresi Secara Mandiri

Cara membuat:

1.  Rebus kikil terlebih dahulu dengan bahan pelengkap seperti daun salam, daun jeruk. Buang airnya, cuci kikil kemudian rebus lagi hingga empuk. Angkat dan tiriskan.

2.  Potong-potong kikil sesuai selera lalu cuci lagi hingga bersih dan hilang baunya.

3.  Blender semua bumbu halus kemudian tumis dengan minyak secukupnya hingga matang dan harum.

4.  Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan tomat iris serta air secukupnya.

5.  Masukkan potongan kikil lalu beri garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram dan juga cabai rawit utuh. Masak hingga air menyusut.

6.  Kikil mercon siap disantap.

Sumber: