Tanaman Yang Bisa Dijadikan Minyak Goreng dan Cara Membuatnya, Wajib Tahu Bila Harga Minyak Naik Ini Solusi

- Masak santan kelapa di atas api sedang hingga mendidih dan mengeluarkan minyak.

- Pisahkan minyak kelapa dari ampasnya dengan menggunakan saringan atau peniris.

- Simpan minyak kelapa dalam wadah tertutup dan dinginkan.

BACA JUGA:Resep Oreo Goreng, Ide Camilan Simpel yang Enak dan Disukai Anak-anak

Minyak zaitun. 

Minyak zaitun adalah minyak goreng yang dihasilkan dari olahan zaitun, yaitu buah yang memiliki warna hijau atau hitam dan berbentuk bulat. 

Minyak zaitun memiliki kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi, yaitu sekitar 75 persen dari total lemaknya. 

Lemak tak jenuh tunggal dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, sehingga dapat melindungi jantung dan pembuluh darah. 

Minyak zaitun juga memiliki kandungan antioksidan, seperti polifenol dan vitamin E, yang dapat menangkal radikal bebas dan mencegah penuaan dini. Cara pembuatan minyak zaitun adalah sebagai berikut:

- Zaitun dipetik dari pohonnya dan dicuci hingga bersih.

- Zaitun kemudian dihancurkan menggunakan alat penggiling atau penumbuk untuk membuka kulit dan bijinya.

- Zaitun yang telah dihancurkan kemudian diperas menggunakan alat pemeras untuk mendapatkan cairan yang mengandung minyak dan air.

- Cairan yang telah diperas kemudian disentrifugasi untuk memisahkan minyak zaitun dari air dan kotoran lainnya.

- Minyak zaitun kemudian disaring untuk menghilangkan sisa-sisa zaitun yang masih tersisa.

- Simpan minyak zaitun dalam botol gelap dan dinginkan.

Sumber: