Resep Menu Anti Ribet Gulai Ikan Tongkol Pedas Tanpa Santan, Menggugah Selera Makan dan Anti Kolestrol

•  4 siung bawang putih

•  1/2 sdt kunyit bubuk

BACA JUGA:Tips Merebus Telur Agar Tidak Pecah dan Mudah Dikupas, Nomor 5 Wajib Dilakukan

BACA JUGA:Resep Pecak Lele Bakar Menu Sederhana Serasa di Restoran, Lezat dan Pedasnya Bikin Perut Keroncongan

Bahan cemplung :

•  1 buah kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis

•  Daun salam

•  Sereh (geprek)

•  Asam sunti (belimbing wuluh yang sudah di awetkan, bisa diganti dengan asam jawa ½ sdt)

•  500 ml air

•  2 gr garam

•  1 gr penyedap atau gula

Cara membuat:

1.  Pertama cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis, agar tidak amis dan cuci kembali dengan air bersih.

2.  Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, masak bumbun hingga mengeluarkan bau harum.

Sumber: