Makanan Enak dari Bumi Raflesia, Begini Resep Sambal Unjeak Nila Khas Daerah Lebong Bengkulu

•  15 cabe merah 

BACA JUGA:Enak Banget! Ini Resep Kue Kacang Karang yang Manis dan Crispy, Bikin Gak Mau Berhenti Ngemil

BACA JUGA:Resep Kentang Goreng Ala KFC Anti Gagal, Lebih Irit dan Dapat Banyak

Cara membuat:

1.  Haluskan  bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan jahe, kemudian tomat diiris tipis-tipis

2.  Potong daun kincai/ daun gandai daunnya seperti daun bawang tapi berukuran kecil .

3.  Tumis bumbu hingga harum, masukan lengkuas dan batang serai yang di geprek. Lalu  masukan tomat tunggu sampai layu

4.  Setelah tomat layu tambahkan air secukupnya.

5.  Setelah air mendidih dan kuah agak mengental masukan terong bulat dan ikan nila, masak sesekali di aduk ya, tunggu sampai ikan matang

6.  Sambal unjeak nila khas daerah Lebong siap disantap.

Selamat mencoba, tunggu resep lainnya ya.*

Sumber : cookpad.com & budaya-indonesia.org

Sumber: