Resep Bobor Pucuk Labu Segar dan Gurih, Menu Sederhana untuk Keluarga di Rumah

BACA JUGA:Diminum Bukan Dimakan, Ini Resep Es Bika Ambon yang Menggoda

Bumbu halus:

•  3 siung bawang merah

•  3 siung bawang putih

•  2 bh kemiri, sangrai

•  1 sdt ketumbar

•  2 cm kencur

Cara membuat:

1.  Blender semua bumbu halus, kemudian rebus air hingga mendidih.

2.  Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas ke dalam air yang mendidih.

3.  Masukkan juga labu dan daun pucuk labu ke dalam air bumbu, kemudian tambahkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya.

4.  Masak hingga matang dan mendidih, biarkan kuah tanak.

5.  Matikan api, pindahkan sayur bobor ke dalam wadah atau mangkok.

6.  Bobor labu siap dihidangkan.

Bagaimana, tertarik dengan menu sederhana yang satu ini? selamat mencoba.*

Sumber: