Serupa Tapi Tak Sama, Inilah Perbedaan Baking Powder dan Baking Soda yang Bikin Orang Bingung

Kemudian pada dasarnya, Soda kue secara alami memiliki sifat basa yang apabila digabungkan dengan bahan asam dan cairan, sifat kimia dari bahan ini dapat aktif.

Hasilnya, makanan akan mengembang dan menjadi ringan serta lembut.

Maka dari itu, sejumlah makanan perlu menggunakan bahan asam untuk mengaktifkan efek ini.*

Sumber : Halodoc.com & Royco.co.id

Sumber: