Resep Lapis Legit Klasik yang Lembut dan Legit: Dijamin Berhasil!

 

Langkah 5: Dinginkan dan Potong

 

• Setelah semua lapisan selesai dan lapisan terakhir matang, biarkan kue tetap di dalam oven dengan pintu sedikit terbuka selama 15 menit agar suhu turun perlahan.

 

• Pindahkan kue ke rak pendingin dan biarkan hingga benar-benar dingin (sekitar 1-2 jam). Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan lepaskan kertas roti.

 

• Potong dengan pisau tajam yang sudah dibasahi air panas setiap kali memotong, agar hasil potongan rapi dan tidak merusak bentuk lapisan. Simpan ke dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering; kue bisa bertahan hingga 5 hari.

 

Hasil dari resep ini adalah lapis legit klasik dengan tekstur lembut, rasa gurih manis yang seimbang, dan setiap lapisan yang rapi dan sama tebal.

Sumber: