RMONLINE.ID – Bagi para pecinta kuliner pedas, ceker setan menjadi salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan. Sensasi pedas yang membakar lidah berpadu dengan tekstur ceker yang kenyal menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Hidangan ini pun semakin populer di berbagai daerah di Indonesia, termasuk di Palembang.
Ceker setan pada dasarnya adalah olahan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Tingkat kepedasannya pun bervariasi, mulai dari level sedang hingga super pedas yang membuat keringat bercucuran. Namun, di balik rasa pedasnya yang membara, ceker setan menyimpan cita rasa gurih dan nikmat yang membuat siapa pun ketagihan.
BACA JUGA:5 Tips Mengenalkan Pasangan Kepada Teman Tanpa Menimbulkan Konflik
BACA JUGA:4 Alasan Kenapa Menulis Bisa Membuat Hidup Lebih Menenangkan
Resep Ceker Setan:
Untuk membuat ceker setan yang lezat dan menggugah selera, Anda membutuhkan beberapa bahan utama, yaitu:
* 500 gram ceker ayam, bersihkan dan potong kuku
* 10 siung bawang merah
* 5 siung bawang putih
* 15 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
* 5 buah cabai merah besar
* 3 cm jahe, memarkan
* 3 cm lengkuas, memarkan
* 2 batang serai, memarkan
* 3 lembar daun jeruk