3. Tiriskan air rendaman
Teknik Memasak
Langkah Memasak
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan lebar
2. Tumis bawang bombay hingga transparan
3. Tambahkan bawang putih, kismis, dan pine nuts
4. Masukkan bumbu kunyit dan paprika
5. Campurkan beras, aduk rata
6. Tambahkan air secukupnya
7. Masak dengan api kecil hingga nasi hampir matang
Tahap Akhir Pemasakan
1. Susun ikan sarden di atas permukaan nasi
2. Tutup wajan, masak dengan api sangat kecil
3. Masak selama 15-20 menit hingga ikan dan nasi matang sempurna
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan autentik Hamsili pilav!