• Bolak-balik ikan setiap 5-7 menit
• Olesi kembali bumbu saat proses pembakaran
• Total waktu pembakaran sekitar 15-20 menit
Tips Kesempurnaan Bakar
• Pastikan api tidak terlalu besar
• Gunakan arang berkualitas
• Tambahkan daun jeruk atau serai di atas api untuk aroma tambahan
• Hindari membalik ikan terlalu sering
Penyajian Menarik
Sajikan bawal bakar di atas piring dengan:
• Irisan jeruk nipis
• Cabai rawit
• Daun peterseli
• Sambal special
• Lalapan segar
Selamat menikmati hidangan laut yang menggugah selera!