RMONLINE.ID – Kripik kaca, camilan renyah dengan bentuk unik menyerupai pecahan kaca, tengah menjadi primadona di kalangan pecinta kuliner. Teksturnya yang ringan dan rasanya yang gurih membuatnya cocok disantap sebagai teman bersantai atau teman perjalanan. Namun, tak jarang usaha membuat kripik kaca di rumah berakhir dengan kegagalan. Adonan lengket, sulit dibentuk, atau hasil akhir yang tidak renyah kerap menjadi kendala.
BACA JUGA:5 Game yang Diadaptasi Dari Film, Apa Sajakah Itu?
BACA JUGA:Apa Itu Mindfulness? Manfaat dan Cara Penerapannya
Tenang saja! Artikel ini akan mengupas tuntas rahasia resep dan cara membuat kripik kaca anti gagal yang dijamin kriuknya nagih. Dengan mengikuti langkah-langkah yang dijelaskan secara detail, Anda pun bisa menciptakan kripik kaca sempurna di rumah. Siapkan bahan-bahannya, dan mari kita mulai petualangan kuliner yang seru ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
* 250 gram tepung tapioka
* 1 sendok teh garam
* 350 ml air
* Minyak goreng secukupnya
* Bumbu penyedap rasa sesuai selera (misalnya, bubuk cabai, bubuk keju, balado, dll.)
BACA JUGA:Jangan Langsung Dikonsumsi! Begini Cara Menghilangkan Residu Pestisida pada Buah-buahan
BACA JUGA:Asal-Usul Kerokan: Jejak Peradaban Kuno dan Kearifan Lokal di Balik Tradisi Pengobatan Masuk Angin
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Membuat Adonan: Campurkan tepung tapioka dan garam dalam panci. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa agar tekstur kripik kaca menjadi halus.
2. Memasak Adonan: Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk. Aduk secara konsisten untuk mencegah adonan gosong atau menempel di dasar panci. Proses ini membutuhkan kesabaran, teruslah mengaduk hingga adonan mengental dan berubah menjadi bening seperti lem.