1. Kempiskan adonan yang telah mengembang
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (@ 50 gram)
3. Pipihkan setiap bagian membentuk persegi panjang
4. Olesi dengan mentega cair dan taburi gula pasir halus
5. Gulung seperti membuat roti swiss roll
6. Potong gulungan menjadi dua bagian secara vertikal
7. Kepang kedua bagian dengan lapisan menghadap ke atas
8. Masukkan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega
Proses Pemanggangan
1. Diamkan adonan yang sudah dicetak selama 30 menit
2. Olesi permukaan dengan kuning telur
3. Taburi topping sesuai selera
4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan (180°C)
5. Panggang selama 20-25 menit hingga kecokelatan
6. Angkat dan dinginkan sejenak
Selamat mencoba.*