• Kupas singkong dan cuci hingga bersih
• Pastikan membuang kulit ari berwarna merah muda
• Parut singkong dengan parutan khusus ampiang atau keju
• Hasil parutan harus memanjang dan tipis
BACA JUGA:Dijamin Nagih! Begini Cara Membuat Gimbab Abon yang Sederhana dan Praktis
BACA JUGA:Suka Membahayakan diri Sendiri, Ayok Mengenal Kondisi Slordig dan Dampaknya
2. Proses Perendaman
• Rendam singkong yang sudah diparut dengan air garam
• Gunakan perbandingan 2 sdm garam untuk setiap liter air
• Rendam selama 15-20 menit
• Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur yang renyah
3. Pengeringan Awal
• Peras singkong parut hingga airnya berkurang
• Gunakan kain bersih atau saringan untuk memeras
• Jangan terlalu kering, sisakan sedikit air
• Ratakan di atas tampah atau nampan lebar