Bumbu Halus:
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 15 cabai merah keriting (sesuai selera)
• 5 cabai rawit (sesuai selera)
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 sdt ketumbar
BACA JUGA:4 Jenis Buah yang Tidak Boleh Dikonsumsi saat Perut Kosong
BACA JUGA:Resep Itiak Lado Mudo, Makanan Khas Padang yang Kaya Akan Rempah-rempah
Cara Pembuatan
Tahap Persiapan:
1. Kukus ikan tongkol hingga matang
2. Suwir-suwir ikan menjadi bagian kecil
3. Sangrai kelapa parut hingga kecokelatan, sisihkan