6. Tuangkan santan kental, aduk perlahan agar santan tidak pecah.
7. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Koreksi rasa.
8. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan Berongkos selagi hangat.
Selamat mencoba dan menikmati kelezatan Berongkos khas Yogyakarta!