5. Setelah daging empuk dan bumbu meresap, angkat dari api dan biarkan dingin.
6. Tusukkan potongan daging yang sudah dibumbui ke tusuk sate. Setiap tusuk berisi 4-5 potong daging.
7. Panggang sate di atas bara api atau menggunakan panggangan listrik. Olesi dengan sisa bumbu selama proses pembakaran.
8. Bakar sate hingga matang dan sedikit gosong di bagian pinggirnya untuk memberikan aroma yang khas.
Sate Klopo khas Surabaya ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan perpaduan rasa daging sapi yang lezat dan aroma kelapa yang menggugah selera. Selamat mencoba dan nikmati hidangan istimewa ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!