RMONLINE.ID - Wortel telah lama dikenal sebagai sayuran yang bermanfaat untuk kesehatan mata, tetapi manfaatnya ternyata lebih dari sekadar itu.
Konsumsi rutin wortel tidak hanya membantu menjaga kesehatan penglihatan, tetapi juga memiliki potensi untuk menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Wortel kaya akan beta karoten, senyawa yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin A ini sangat penting untuk menjaga kesehatan kornea mata dan mengurangi risiko degenerasi makula.
Selain itu, beta karoten juga berperan sebagai antioksidan yang kuat, membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat merusak sel dan memicu berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung.
BACA JUGA:Jangan Marahi Anak! 5 Dampak Buruk pada Perkembangan Otak yang Perlu Diketahui Orang Tua
Wortel juga mengandung serat yang tinggi. Serat ini berfungsi dalam mengontrol kadar kolesterol dalam darah.
Serat larut dalam wortel dapat mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membantu mengeluarkannya dari tubuh, sehingga menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Hal ini sangat penting untuk menjaga kesehatan jantung dan mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa asupan wortel yang rutin dapat berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol. Kandungan serat dalam wortel membantu menurunkan kolesterol jahat dengan cara mencegah penyerapan kolesterol dalam usus.
Serat larut dalam wortel juga dikenal efektif dalam mengurangi kadar kolesterol darah, yang pada akhirnya membantu mencegah penumpukan plak pada arteri.
Selain itu, wortel mengandung potasium, mineral yang berfungsi untuk mengatur tekanan darah. Potasium bekerja dengan cara menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, yang bisa membantu mengurangi tekanan darah tinggi, faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
BACA JUGA:Bukan Karena Malu atau Sombong! Ini 5 Alasan Sebenarnya Mengapa Introvert Jarang Berbicara
BACA JUGA:Bye-bye Keripik Lembek! 5 Cara Menggoreng Kentang Jadi Keripik Kriuk, Dijamin Nagih!
Dengan demikian, mengonsumsi wortel secara rutin dapat membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko penyakit jantung.