Haemul Pajeon! Makanan Khas Korea yang Nikmat dan Lezat, Catat Resep dan Cara Membuatnya

• Garam secukupnya

Bahan Saus :

• 3 sendok makan kecap asin

• 1 sendok makan cuka beras

• 1 sendok teh gula

• 1 sendok teh biji wijen

Cara Membuat :

1. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan air secara perlahan sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil.

3. Masukkan seafood, daun bawang, wortel, dan cabai ke dalam adonan. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur merata.

4. Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak di atas api sedang.

5. Tuang adonan secukupnya ke wajan, ratakan hingga membentuk lingkaran dengan ketebalan sekitar 1 cm.

6. Masak hingga bagian bawah kecokelatan dan renyah, sekitar 3-4 menit.

7. Balik pajeon dan masak sisi lainnya hingga matang dan renyah.

8. Angkat dan potong menjadi beberapa bagian.

9. Untuk saus celup, campurkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil dan aduk rata.