BACA JUGA:Bulat-bulat yang Lezat! Begini Resep dan Cara Membuat Laddu Khas India
BACA JUGA:Mudah dan Praktis, Begini Cara Membuat Halwa Makanan Khas Timur Tengah di Rumah
Cara Membuat :
1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam dalam mangkuk besar. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil.
2. Masukkan wortel parut dan minyak wijen ke dalam adonan. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan wajan datar anti lengket dengan sedikit minyak. Tuang adonan secukupnya hingga membentuk lapisan tipis. Masak hingga bagian bawah kecokelatan dan bagian atas mulai mengeras.
4. Balik adonan dan masak sisi lainnya hingga matang. Angkat dan dinginkan sebentar, lalu potong-potong menjadi dadu kecil.
5. Dalam wajan terpisah, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan "cake" wortel dan aduk rata. Jika menggunakan telur, pecahkan telur di atas campuran dan aduk cepat hingga telur melapisi potongan cake.
6. Goreng hingga bagian luar renyah dan kecokelatan. Taburi dengan irisan daun bawang.
7. Sajikan hangat dengan saus sambal atau kecap manis sesuai selera.
Selamat mencoba dan nikmati kreasi unik Fried Carrot Cake yang pasti akan menjadi favorit baru keluarga!