RMONLINE.ID - Fried Carrot Cake, atau dikenal juga sebagai "Chai Tow Kway" di Singapura dan Malaysia, adalah hidangan unik yang menggabungkan kelezatan wortel dengan tekstur renyah hasil penggorengan.
Meskipun namanya mengandung kata "cake", hidangan ini sebenarnya lebih mirip dengan omelet atau pancake asin yang kaya rasa.
Mari kita jelajahi cara membuat hidangan menarik ini di rumah.
Bahan-bahan:
• 300 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka
• 500 ml air
• 1 buah wortel besar, diparut halus
• 2 sendok makan minyak wijen
• Garam secukupnya
• Minyak goreng
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 butir telur (opsional)
• Daun bawang, iris halus untuk taburan
• Saus sambal atau kecap manis untuk pelengkap
Kategori :