RMONLINE.ID - Dali ni Horbo adalah hidangan tradisional khas Batak Toba yang berasal dari Sumatera Utara, khususnya Medan.
Nama "Dali ni Horbo" dalam bahasa Batak berarti "Susu Kerbau". Hidangan ini terkenal dengan cita rasanya yang unik, tekstur yang lembut namun kokoh, dan aroma yang menggugah selera.
BACA JUGA:Ciri-Ciri Kecanduan Judi Online, Begini Cara Mengatasinya
BACA JUGA:Yuk Kenali Istilah Gaslighting yang Berdampak Bahaya, Manipulasi Psikologi
Berikut ini resep dan cara membuat Dali Ni Horbo
Bahan-bahan :
• 1 liter susu kerbau segar (bisa diganti dengan susu sapi full cream)
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 5 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang merah