4. Masukkan potongan daging ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging berubah warna dan terbalut bumbu.
5. Tuangkan air dan masak dengan api sedang hingga daging setengah empuk, sekitar 30-45 menit.
6. Tambahkan santan kental ke dalam masakan. Aduk terus menerus agar santan tidak pecah. Kecilkan api dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental, sekitar 1-1,5 jam. Tambahkan garam sesuai selera.
7. Masak hingga kuah menyusut dan daging benar-benar empuk.
8. Sajikan
Selamat mencoba dan nikmati kelezatan Kuah Beulangong bersama keluarga dan teman-teman!