• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 3 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan
• 1/4 sdt merica butir
• 5 butir kemiri, sangrai
BACA JUGA:Pernah Merasa Melakukan Kegiatan yang Serupa Padahal Belum Sama Sekali? Yuk Kenali Istilah Dejavu!
BACA JUGA:Skill yang Wajib Dimiliki Fresh Graduate, HR Langsung Melirik
Cara Membuat :
1. Cuci bersih daging dan potong menjadi dadu ukuran sedang.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak dalam wajan besar atau kuali. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, sekitar 5-7 menit. Masukkan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.