Selain itu, ubi juga rendah kalori jika dibandingkan dengan nasi putih, sehingga bisa membantu mengurangi total kalori harian.
Buat kamu yang tertarik mencoba ubi sebagai pengganti nasi, ada beberapa cara yang bisa kamu coba. Ubi bisa direbus, dikukus, dipanggang, atau bahkan dijadikan puree.
Hindari menggoreng ubi karena akan menambah jumlah kalori dan lemak. Kamu bisa mengonsumsi ubi sebagai bagian dari menu sarapan, makan siang, atau makan malam.
Satu tips penting adalah mengonsumsi ubi dengan porsi yang seimbang dan dikombinasikan dengan sumber protein serta sayuran.
Misalnya, kamu bisa membuat salad dengan ubi panggang, ayam panggang, dan sayuran segar. Atau, coba buat bubur ubi dengan tambahan kacang-kacangan dan biji-bijian untuk sarapan.*