RMONLINE.ID - Hampir setiap masakan di seluruh dunia menggunakan bawang putih untuk memberikan rasa dan aroma yang khas.
Tapi tahukah kamu, ternyata ada beberapa jenis bawang putih yang berbeda dan masing-masing punya keistimewaan sendiri?
Yuk, kita bahas tiga jenis bawang putih yang mungkin belum banyak orang tahu!
1. Bawang Putih Tunggal (Bawang Lanang)
Bawang putih tunggal atau sering disebut bawang lanang adalah jenis bawang putih yang hanya memiliki satu siung.
BACA JUGA:5 Minyak Goreng Serta Kandungannya yang Bisa Membahayakan Jika Dikonsumsi Berlebihan
BACA JUGA:8 langkah Rahasia Ayam Goreng Tepung: Renyah di Luar, Lembut di Dalam
Bentuknya lebih bulat dan ukurannya lebih kecil dibandingkan bawang putih biasa yang kita kenal. Meskipun kecil, bawang lanang ini memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa.
Banyak yang percaya bahwa bawang lanang bisa membantu meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi kolesterol, dan bahkan memperbaiki sirkulasi darah.
Karena rasanya yang lebih kuat dan pedas, bawang lanang sering digunakan dalam pengobatan tradisional dan suplemen kesehatan.
2. Bawang Putih Kuning
Bawang putih kuning adalah jenis bawang putih yang paling umum digunakan dalam masakan sehari-hari.
Warna kulitnya yang putih kekuningan dan ukurannya yang sedang membuatnya mudah dikenali.
Rasa bawang putih kuning ini cukup seimbang antara pedas dan manis, sehingga cocok untuk berbagai jenis masakan, dari tumisan hingga sup.
Karena itulah, bawang putih kuning sering menjadi pilihan utama di dapur rumah tangga dan restoran.