RADARMUKOMUKO.COM - Susu kedelai adalah minuman yang terbuat dari biji kedelai yang direndam, dikupas, dan direbus.
Susu kedelai memiliki rasa yang khas dan banyak digemari oleh masyarakat, terutama para vegan atau yang alergi terhadap susu sapi.
Susu kedelai juga dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, namun tidak tanpa risiko. Apa saja fakta di balik susu kedelai? Simak ulasan berikut ini.
Manfaat Susu Kedelai
Susu kedelai mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, dan antioksidan. Beberapa manfaat susu kedelai bagi kesehatan adalah:
- Mencegah dan mengobati penyakit jantung.
Susu kedelai dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) di dalam darah. Kolesterol jahat adalah salah satu faktor risiko penyakit jantung koroner dan stroke.
BACA JUGA:3 Merk Sepatu Dari Kulit Hewan Laut, Tahan Lama, Lentur, dan Nyaman Dipakai, Apa Saja?
Selain itu, susu kedelai juga mengandung isoflavon, senyawa yang dapat melebarkan pembuluh darah dan mencegah penggumpalan darah.
Dengan demikian, susu kedelai dapat mengurangi tekanan darah, meningkatkan sirkulasi darah, dan melindungi jantung dari kerusakan.
- Menurunkan berat badan.
Susu kedelai kaya akan protein, yang dapat meningkatkan metabolisme tubuh dan membakar lemak lebih efektif.
Protein juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi asupan kalori.
Namun, perlu diperhatikan bahwa susu kedelai yang baik untuk diet adalah yang tidak mengandung gula tambahan.
Gula tambahan dapat meningkatkan kadar gula darah dan insulin, yang dapat menyebabkan penimbunan lemak dan obesitas.