• Kencur (2 ruas)
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
Cara Membuatnya :
1. Pertama rendam kerupuk aci dengan menggunakan air bersih sekitar 30 menit agar lembek.
2. Sembari menunggu kerupuk aci di rendam cuci dan potong-potong sawi dan bakso sesuai dengan selera.
3. Setelah itu haluskan bumbu-bumbu berupa bawang merah, bawang putih, cabai, garam dan gula.
4. Selanjutnya tumis bumbu hingga harum dan masukan gelas sebanyak 1 gelas dan rebus hingga mendidih.
5. Kemudian masukan telur yang sudah di kocok dan tambahkan kerupuk aci yang di sudah di rendam sebelumnya.
6. Tambahkan daun sawi dan bakso yang sudah di potong-potong.
7. Masak hingga matang.
8. Seblak kerupuk basah siap di santap.
Selamat mencoba.*