Resep Otak-otak Ikan Panggang dengan Daun Pisang yang Wangi, Cocok Untuk Ide Camilan Bareng Keluarga

RADARMUKOMUKO.COM – Indonesia merupakan salah satu negara yang kaya akan jajanan tradisional maupun kekinian, salah satu camilan gurih dan enak kali ini terbuat dari ikan tenggiri yaitu otak-otak ikan.

Otak-otak ikan sendiri dikenal sebagai camilan gaya dari peranakan China yang diadaptasi dari bakso ikan.

Untuk rasanya tentu saja berbeda dengan bakso ya. Otak-otak terbuat dari ikan tenggiri yang dihaluskan kemudian diberi tepung kanji dan dibungkus dengan daun pisang.

BACA JUGA:Waspada! Gejala Seseorang Pernah Luka Batin, Segera Lakukan 5 Hal Ini Untuk Mengatasinya Sebelum Terlambat

Cara mengolahnya dengan dikukus kemudian di panggang otak-otak yang dibungkus daun pisang, sudah bisa bayangkan bagaimana kenikmatan otak-otak tenggiri yang gurih ditambah lagi dengan sensasi aroma panggang, kemudian di cocol dengan saus kacang, dijamin bikin nagih.

Yuk coba buat di rumah, dikutip dari berbagai sumber begini cara membuatnya:

Bahan-bahan:

Bahan A:

• 500 gr daging ikan tenggiri

• 300 ml santan kental

• 2 butir telur

• 2 sdt garam

• 1 sdt merica bubu

BACA JUGA:KUR BCA 2024 Pinjaman Tanpa Agunan, Ada 2 Cara Flapon hingga 100 Juta Bunga Seginik

• 1 sdm gula pasir