Cara membuat:
1. Cuci ubi ungu kemudian kukus hingga matang dan haluskan, sisihkan.
2. Siapkan wadah, campurkan semua bahan kecuali air, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan air kemudian aduk lagi hingga rata.
4. Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan dan masukkan potongan keju lalu bulatkan adonan. Lakukan hingga selesai.
5. Panaskan minyak, goreng adonan dengan api kecil cenderung sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Bola-bola ubi ungu isi keju siap disajikan.
Selamat mencoba, tunggu resep-resep menarik lainnya ya.*