Bumbu halus:
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 bh cabai keriting
• 4 butir kemiri
Cara membuat:
1. Iris memanjang labu siam dan iris-iris kecil daging kemudian cuci bersih lalu tiriskan.
2. Blender semua bumbu halus, tumis hingga harum dengan lengkuas, serai, dan juga daun salam.
3. Masukkan daging yang sudah di rebus, aduk rata dan tuang santan serta sedikit air.
4. Masukkan irisan labu siam, beri garam, gula dan merica secukupnya lalu tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan daging matang.
5. Sayur labu dan daging siap disajikan.
Selamat mencoba, semoga resepnya bermanfaat ya.*