Bumbu Halus:
• 500 gram cabai merah keriting
• 250 gram bawang merah
• 250 gram bawang putih
• 250 gram cabai merah besar, buang bijinya
• 2 keping terasi
• 3 keping gula merah disisir (optional pilih jenis gula putih/merah)
• 4 sdm gula putih (optional pilih jenis gula putih/merah)
• 2 sdt garam (secukupnya)
• 2 sdt kaldu jamur (secukupnya)
BACA JUGA:Hadiri Ulang Tahun Baraya Sunda, Bupati Mukomuko Ajak Masyarakat Senantiasa Jaga Persatuan
Cara Membuat
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum dan matang.
2. Masukkan santan, aduk hingga mulai mendidih.
3. Masukkan kacang tolo, aduk sampai rata.
4. Masukkan potongan kentang, aduk rata.