Cara membuat:
1. Potong-potong tempe kemudian kukus selama kurang lebih 10 menit kemudian angkat dan haluskan tempe dengan cara di ulek atau blender. Sesuai selera.
2. Siapkan wadah, campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih halus. Aduk hingga rata.
3. Terakhir masukkan tepung terigu dan tapioka, lalu aduk hingga merata dan adonan kalis.
4. Siapkan tusuk sate, ambil adonan secukupnya kemudian bentuk panjang-panjang adonan dan tusuk dengan tusukan sate. Lakukan hingga selesai.
5. Didihkan air, beri sedikit minyak agar tidak lengket kemudian rebus adonan tusuk sate hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Baluri adonan yang sudah direbus dengan secukupnya tapioka agar tidak lengket lalu ulir adonan menggunakan pisau seperti membuat sosis atau kentang spiral. Lakukan hingga selesai.
7. Panaskan minyak goreng adonan hingga matang kecokelatan dengan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan.
8. Tempe spiral siap disajikan.
Bagaimana, mudah dan ekonomis bukan? cobain di rumah yuk, dijamin bikin nagih.*