Resep Tempe Goreng Sambal Matah, Menu Simpel yang Super Enak dan Boros Nasi

• 3 bh cabai merah keriting, cincang

• 3 bh cabai hijau keriting, cincang

• 10 bh cabai rawit, cincang

• 1 batang serai besar, cincang halus

• 1 sdt terasi

• 1 sdt kaldu ayam bubuk

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt gula

• 1/2 sdt penyedap

• 80 ml minyak kelapa panas

• 3 lbr daun jeruk, iris tipis buang tulangnya

Cara membuat:

1. Potong-potong dadu tempe, kemudian lumuri dengan bahan marinasi selama 5 menit.

2. Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan sisihkan.

3. Goreng sebentar terasi dengan minyak secukupnya, sisihkan.

4. Siapkan wadah, masukkan semua bahan sambal matah dan campurkan dengan tempe goreng.