RADARMUKOMUKO.COM - Mie ayam adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang terbuat dari mie gandum yang dibumbui dengan daging ayam yang biasanya dipotong dadu.
Mie ayam banyak terpengaruh dengan teknik penyajian kuliner yang digunakan dalam hidangan Tionghoa, khususnya daerah Fujian dan Guandong.
Mie ayam mulai masuk ke Indonesia karena banyaknya masyarakat asal China yang merantau dan menetap di Indonesia.
BACA JUGA:Resep Dessert Ala Restoran Tanpa Oven Cuma Pakai 3 Bahan, Hasilnya Enak dan Buatnya Gampang
Mie ayam merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia, karena rasanya yang gurih manis dan teksturnya yang kenyal. Mie ayam juga mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima dengan gerobak keliling, warung makan pinggir jalan, hingga restoran besar. Mie ayam juga memiliki banyak variasi, baik dari segi bahan, bumbu, maupun penyajian.
Mie ayam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, karena mengandung karbohidrat, protein, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Mie ayam dapat memberikan energi, meningkatkan sistem imun, mencegah anemia, menjaga kesehatan pencernaan, kulit, dan mata, serta melindungi tubuh dari radikal bebas. Mie ayam juga dapat menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan gula darah, serta mencegah dehidrasi dan stroke.
BACA JUGA:Resep Mie Aci Cirambay Pedas yang Enaknya Juara, Cobain di Rumah Yuk
Mie ayam biasanya disajikan dalam mangkuk atau piring, dengan menambahkan kuah kaldu ayam terpisah, sayuran rebus seperti sawi atau tauge, dan pelengkap lain seperti pangsit, bakso, atau jamur.
Mie ayam juga dapat disajikan dengan cara digoreng atau dibakar, dengan bumbu yang lebih kering dan pedas. Mie ayam cocok dinikmati sebagai menu utama, camilan, atau makanan penyejuk dahaga, terutama di siang atau sore hari.
Untuk membuat mie ayam di rumah, tidak membutuhkan banyak bahan dan alat. Berikut adalah resep dan cara membuat mie ayam yang praktis dan sederhana:
Bahan-bahan:
- 500 gram mie telur basah
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak sayur
- Ayam Tumis: